Zupa miso z wakame i jajkiem w koszulce
Pierwszą zupę miso na bazie prawdziwego japońskiego dashi z płatków bonito zjedliśmy na kolacji walentynkowej u naszej przyjaciółki. Każdy miał przynieść jakąś potrawę, gospodyni zamówiła sushi. Zosia zapowiedziała, że zrobi na miejscu miso. Znamy ją jako świetną dziennikarkę i japonistkę, wszyscy chciwie spijamy z jej ust wszelkie najświeższe informacje o Kraju Kwitnącej Wiśni i współczesnym Dalekim Wschodzie, stosujemy się do wymuszanych wręcz przez nią zasad ...
Gałeczki lub kotleciki z dorsza
Zarówno omega-6, jak i omega-3 są bardzo pożądane przez nasz organizm. Najbardziej destrukcyjny dla zdrowia stał się we współczesnej diecie, opartej na żywności wysoko przetworzonej, zatrważający nadmiar kwasów omega-6. Bywa, że nawet 20-krotnie przewyższający ilość omega-3. Jeśli w naszych posiłkach zachowana jest równowaga między nimi, mamy gwarancję, że ich cenne właściwości odżywcze się uzupełniają.
Kwasy omega-3
Liderem w tej grupie jest zdecydowanie ...
