Targ owocowo-warzywny na Kole
Może nie tak okazały jak ten pod Halą Mirowską i nie tak elegancki, ale na pewno oferują tu uczciwe produkty w bardzo atrakcyjnej cenie. Pod Halą, niestety, nie polecamy zwykłych warzyw i owoców (poza dynią u Państwa Agnieszki i Adama oraz egzotycznymi nowościami u Jezusa, które ciężko dostać na Kole), ceny wygórowane i odwrotnie proporcjonalne do jakości.
Na Koło przyjeżdżają podwarszawscy rolnicy, którzy często przywożą wyhodowane przez siebie płody rolne. ...
Sałatka śledziowa z kurkumą i żurawiną
Mam wrażenie, że odkąd pojawiły się w sklepach, zapomnieliśmy, jak smakują i wyglądają prawdziwe, własnoręcznie oprawione śledzie. Przed świętami trwa gonitwa i szał zakupów, ale nie rezygnujcie z samodzielnego przygotowania płatów. Warto dla tego smaku poświęcić trochę czasu. Zróbcie to dwa dni przed wigilią. Wymoczone śledzie przechowacie w lodówce.
ŚLEDZIE
O ich właściwościach odżywczych pisałam przy okazji przepisu na Kokosowe śledziki. Chorzy na ...
Korzenny dżem śliwkowy bez cukru
Wolna fruktoza, wolna glukoza i sacharoza, trzy cukry proste, znajdziemy w owocach. W różnych proporcjach w zależności od ich gatunku. W wyniku trawienia organizm dokładnie do takich cukrów rozkłada też cukier biały czy syrop glukozowo-fruktozowy. Są owoce zawierające niemal tylko fruktozę albo samą glukozę lub pół na pół czy sporo sacharozy. W cukrze białym skład jest stały – 50 proc. glukozy i 50 proc. fruktozy. Nasz organizm traktuje glukozę lub fruktozę z owoców ...
Ciasto babcine z morelami
Dwa tygodnie temu jeszcze udało się Wojtkowi zdobyć na naszym wolskim targu na Kole świeże morele. Zrobiłam wtedy pyszny dżem bez cukru i ciasto ze świeżymi owocami. Jeśli ich już nie dostaniecie, wykorzystajcie węgierki lub inne śliwki, które nie zawierają bardzo dużo soku. Może on spowodować, że ciasto wyjdzie gliniaste albo pojawi się zakalec.
Morele najbardziej lubię ze wszystkich pestkowych, choć wiem, że te uprawiane w Polsce są bardziej kwaśne i mniejsze niż ...
Pieczone warzywa z pomarańczami
Nie chcę zbytnio się rozpisywać na temat tego cudownego retrowarzywa, ponieważ jeszcze do niego wrócę, szykuje coś naprawdę smacznego.
Najważniejsza informacja dla chorych na hashimoto, często zmagających się jednocześnie z insulinoopornością (IO), hiperglikemią, cukrzycą lub otyłością, jest taka, że ta cudowna, odżywcza i niezwykle zdrowa roślina nie zawiera skrobi (jak ziemniaki), ma bardzo mało kalorii mimo sporej ilości węglowodanów (18 g).
100 gramów ...
