Szczęśliwego nowego roku
Życzymy wszystkim wspaniałej sylwestrowej zabawy, dobrego samopoczucia w Nowym Roku. Udanego i ciekawego 2016 roku. Miłości, miłości i zdrowia.
Domena Smaku
Zdjęcie: www.casinoroyale.com.pl
Wesołych świąt
Wszystkim życzymy wspaniałych, niezapomnianych chwil przy wspólnym stole - z rodziną, przyjaciółmi albo nieznajomymi. Mnóstwa inspiracji z Domeną Smaku, radości z gotowania, odwagi w eksperymentowaniu i odkrywaniu nowych kulinarnych lądów.
W przedświątecznej krzątaninie i świątecznym błogim lenistwie nie zapomnijmy także o długim spacerze, szczerej rozmowie i odrobinie miłości, wyrozumiałości dla siebie. O tym, że stół nie musi się uginać pod ciężarem ilości, ...
Zbliżanie przez gotowanie
Domena Smaku w e-kwartalniku „Zdrowie ma sens” miesięcznika „Sens” o tym, jak współdziałać w związku i rodzinie, jak się wspierać we wspólnym przedsięwzięciu, którym dla nas jest bezglutenowy, pozbawiony chemii, laktozy i cukru sposób żywienia. Czyli wspólne gotowanie i jedzenie („Dieta dla dwojga”) jako część holistycznego programu dla dwojga.
E-kwartalnik-Zdrowie-ma-sens-Domena-Smaku_Zbliżanie przez gotowanie
Morze histaminy
Większości z nas histamina kojarzy się z alergią. Może dlatego, że niektóre reakcje na jej nadmiar, wynikający np. z wadliwego metabolizowania w jelicie, przypominają te typowo alergiczne: bóle głowy (czasem przewlekłe tak jak migreny), łzawienie oczu, opuchlizna, spadek ciśnienia krwi, zmęczenie, ospałość, palpitacje serca, niestrawność. Tymczasem mamy do czynienia z nietolerancją tej specyficznej substancji, która zamieszkuje nasz organizm.W sporym uproszczeniu histamina ...
Obłaskawić hashimoto
Wszystkich chętnych, by dowiedzieć się więcej na temat choroby hashimoto, zapraszam do przeczytania artykułu mojego autorstwa, który ukazał się w „Zwierciadle” w lutym 2015 roku. Chorym pomoże zrozumieć mechanizmy rządzące ich organizmami, być może zaakceptować pewne niechciane i wyparte własne zachowania. Dla bliskich może stać się wskazówką, jak postępować z chorą kochaną osobą, której często nie rozumiemy.
Zwierciadło_Małgorzata Hnat_Obłaskawić hashimoto
Towarzystwo na talerzu
Drzemie w człowieku zakorzeniony od dzieciństwa lęk, że się nie naje. Mnie ten lęk też towarzyszy. Te dwie łyżki kaszy na talerzu, obok wysokobiałkowego mięsa lub skrobiowych strączkowych, ma być naszym antidotum na lęk. Następnym razem nałóżmy już tylko mięso i niskoskrobiowe warzywa. Stopniowo. Jedni robią rewolucję w swoim życiu od ręki, inni małymi kroczkami. My proponujemy, wybór jest indywidualny. Dlaczego proste łączenie pokarmów jest tak ważne zarówno ...
Bezglutenowcy na szlaku
Wiadomo, że w górskich małych miejscowościach asortyment jest ograniczony. Jeśli już trzeba coś wybrać w supermarkecie, to nie kupujcie wędlin paczkowanych ani żadnych innych, pieczywa, słodyczy, czipsów, keczupu, musztardy, chociaż to najłatwiej zabrać na wędrówkę. Marchew, brokuł, cytryny, jabłka, borówki, por, buraki, wiórki kokosowe, orzechy nerkowca, migdały czy orzechy włoskie, oliwę, olej lniany czy kokosowy, rybę tam znajdziecie, jeśli tylko dobrze poszukacie ...
Tatrzańskie klimaty
Poszukamy dla Was inspiracji kulinarnych na górskich szlakach. Wyruszamy z samodzielnie upieczonym chlebem, wędlinami, kaszami, orzechami. Resztę znajdziemy na miejscu. Pojawimy się niebawem z nowymi pomysłami. Każde spotkanie z drugim człowiekiem, każda rozmowa, wymiana myśli i uśmiechów, konkretny, mocny i przyjacielski uścisk dłoni daje nam siłę, energię i pomysły, by działać. Dla Was i z Wami. Już nie możemy się doczekać, by podzielić się zaskakującymi przepisami i ...
