Szparagi z dyniowym dressingiem
Jak wszystkie zielone warzywa oferują witaminę B, która pomaga zachować w dobrym stanie układ nerwowy. Szczególne tu bogactwo kwasu foliowego (witaminy B9), wskazanego dla kobiet starających się o dziecko. Jego niedobory mogą prowadzić do wystąpienia wad wrodzonych u płodu, w tym wad cewy nerwowej, takich jak rozszczep kręgosłupa. Kwas chroni także przed starzeniem i utrzymuje w dobrej kondycji układ krążenia. U chorych autoimmunologicznie (np. na stwardnienie rozsiane) ma ...
Zimowy chlebek bananowy
Wszystkiemu winne banany. Ich indeks glikemiczny (IG) wynosi 60, a bardziej dojrzałych z czarną skórką – nawet 70. 100 g tych owoców zawiera aż 22.84 g węglowodanów (w tym cukrów prostych 12.23), a wartość energetyczna takiej porcyjki to 89 kcal. Nie mówiąc już o skrobi, której grupa hashi powinna unikać. Największe skoki cukru powodują nie cukierki i lody, ale właśnie gotowana marchew (warzywo skrobiowe), ziemniaki i nasze banany. I nie jest to wcale zachęta do ...
