miesiąc : 05/2017 3 postów

Mielone jagnięce bez panierki i jajka

Białko i witaminy Jagnięcina i baranina stanowią najlepsze źródło pełnowartościowego białka. Jak donosi Livestrong.com – MyPlate, ok. 113 g jagnięciny (mały kotlecik) dostarcza naszemu organizmowi 27,5 g białka, czyli 55 procent jego rekomendowanego dziennego spożycia dla dorosłego człowieka. I właśnie owe 113 g jagnięciny zaopatruje nasz organizm odpowiednio w: 48 procent zalecanego dziennego spożycia (RDA) witaminy B12, 37 – niacyny i 14 procent – ryboflawiny...

Warsztaty: kuchnia polska bez glutenu – odwołane

Zaczęliśmy jednak szybko przerabiać ukochane potrawy, tworzyć nowe z tego, co mogliśmy jeść. Okazało się to przygodą życia, pasją i zaowocowało blogiem DOMENA SMAKU (domenasmaku.pl). Tak np. powstały dania KUCHNI POLSKIEJ BEZ GLUTENU, LAKTOZY, CUKRU I CHEMII. Jeśli jesteście ciekawi tego eksperymentu, przyjdźcie na nasze warsztaty. ZAPRASZAMY: • cierpiących na choroby autoimmunologiczne (np. hashimoto) i inne (np. otyłość), którzy powinni zmienić nawyki żywienio...

Schabowy z kością i skórką bez panierki

Nie jesteśmy zwolennikami odstawienia mięsa zupełnie, ponieważ ono oprócz niezdrowych nasyconych kwasów tłuszczowych dostarcza także pełnowartościowego, czystego, hemowego (najlepiej przyswajalnego) białka, żelaza i energii niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. I właśnie to białko zwierzęce zawiera wszystkie egzogenne (dostarczane z pożywienia) aminokwasy. Aminokwasy egzogenne: walina  leucyna  izoleucyna  treonina  metionina + cystei...