Warszawa 6 postów

Kasze, ziarna, bakalie od Małgosi, nr 48

Do kupienia w 48 także ekologiczne suszone morele, nerkowce, orzechy włoskie, chia, wszelkie kasze na wagę, w tym niepalona gryczana i jaglana, które w marketach paczkowane kosztują krocie. Stąd mam też suszoną morwę i nieaktywne wegetariańskie płatki drożdżowe – zastępują smak sera w potrawach i doskonale zagęszczają. Panią Małgosię pytajcie też o przyprawy, ma i czosnek niedźwiedzi, i czarnuszkę, wszelkie płatki, także bezglutenowe. Tuż obok 48 znajduje się ...

Podlaskie mięso u pana Krzysia, nr 109

Kości wołowe, cielęce, ogony wołowe na nasz Bulion szczęścia kupuję tylko tu. 2 kg za ok. 5 zł i macie jakieś 5 litrów pysznego, własnego i taniego bulionu. Bez wegety i innych trucizn. Oczywiście, dobre mięso ma też swoją cenę, ale zawsze jest wybór. Zapytajcie o coś tańszego, z czego można zrobić pyszne danie. Na pewno tu Wam pomogą. Kiedy narzekam, że jestem zmęczona i nie daję rady, zaraz sobie przypominam naszego Krzysia, który zaczyna dzień o 2, ...

Wielki sąd w Klubie Prawnika

Danie główne szef kuchni pan Robert z załogą postarali się zrobić zgodnie z wytycznymi i ograniczeniami mojego protokołu. Wylądował przede mną pyszny sandacz bez pieprzu na sałacie w urzekającej miseczce z ogórka. Zapomniałam tylko dodać, ze nie mogę też musztardy, cukru i octu. Ale to już moje gapiostwo. Trzeba przy tak rozległej liście zakazanych produktów dobrze się skupić i wszystko wymienić, bo kucharz doprawia instynktownie i dla wszystkich, żeby było ...

Polski drób. Króliki i podroby, numer 45a

A wybór ogromny i naprawdę ciężko się czasami zdecydować. Dostaniecie tu podroby, np. wątróbkę z królika i każdą inną drobiową, żołądki gęsie (moje ulubione). Perliczkę, przepiórkę, kaczkę, gęś, indyka i kurczaka w wersjach zagrodowej, ekologicznej, wiejskiej i zwykłego, tańszego. Nieocenione dla mnie są porcje rosołowe z kurczaka, gęsi, kaczki czy indyka (od 4-8 zł za porcję w zależności od rodzaju). Wspaniale wzbogacają smak naszego Bulionu szczęś...

U Jezusa. Egzotyczne produkty, numer 17

Dostaniecie też włochate ziemniaki taro, czyli kolokazję jadalną, pożywienie mieszkańców wysp Pacyfiku, podłużne bulwy pochrzynu i manioku. Jeśli macie ochotę na niesłodkie banany – platany – Darek nie zawiedzie. Kasze, rozmaite rodzaje mąki (kasztanową, kokosową), wymyślne przetwory, wszystkie przyprawy świata, łącznie ze sproszkowanym mango, stosowanym w kuchni indyjskiej, można nabyć u niego. No i kiełki amarantusa, buraczków, pora, jadalne kwiaty oraz ...

Hala Mirowska. Nowe życie zabytku

To zabytkowe miejsce przy ul. Jana Pawła II (w 1986 roku zostało wpisane do rejestru zabytków) tętni życiem, zapachami i egzotyką, przeżyło swój renesans i gruntowny remont. Dziś regularnie robią tu zakupy warszawscy restauratorzy, foodies, blogerzy, ale i zwykli mieszkańcy. Targowisko w Hali Mirowskiej łączy pokolenia. Robią na nim zakupy emeryci i młodzi. Dawne Koszary Mierowskie (od nich powstała nazwa targu, a „e” z biegiem lat wypadło, dlatego mamy dziś ...