Kiszone jabłka

Pisałam już także, że ja unikam kapusty kiszonej, ogórki jem, ale raczej małosolne. Zbawienne są dla mnie kiszone buraki, marchewka i jabłka. To młode kiszonki (tygodniowe, dwutygodniowe), które nie zawierają tyle grzybów co te zimowe kilkumiesięczne. Sięgajcie po nie z radością, ale też z umiarem i ostrożnie.   Składniki: 1 kg jabłek słodko-winnych 2 laski cynamonu 6 goździków 4 owoce ziela angielskiego 2 liście laurowe (najlepiej świeże) ...